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Weil Pflanzen so viel mehr sind als ihre Inhaltsstoffe

14. Juli 2024

Mädesüß - Für Pflanzen(heil)kundige und Destillierfreunde

Kennst Du schon den guided by nature Postcast? Ab sofort möchte ich den Podcast auch nutzen, um über die Wirkstoffe und das Wesen von Pflanzen und deren Hydrolate sprechen. Meine...
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1. Juli 2024

Pflanzenwerkstatt geöffnet

Ab Juli 2024 werde ich meine Pflanzenwerkstatt an jedem Mittwoch von 15.-19.00 Uhr öffnen. Dann kannst Du mir bei der Arbeit über die Schulter schauen, die Pflanzen direkt in Garten...
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Hydrolate aus dem Espressokocher?
27. Mai 2024

Hydrolate aus dem Espressokocher?

Um es gleich vorweg zu nehmen, mit einem Espressokocher ist es nicht möglich ein Hydrolat zu schöpfen, denn es fehlt eine entscheidende Sache, die Kondensation des Wasserdampfes.Ich bin im ersten...
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Die Geschichte vom Leckermacher
29. März 2024

Die Geschichte vom Leckermacher

Der Leckermacher ist eins meiner Lieblingshydrolate zur Verfeinerung von fast allen Speisen. Entstanden ist er aufgrund einer Nachfrage meiner Freundin, die dem Hydrolat auch den Namen gegeben hat. Danke Dir...
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7. März 2024

Gratis Leitfaden für dufte Stimmung statt dicker Luft

In diesem Leitfaden erfährst Du, wie Pflanzendüfte ein friedliches Zuhause schaffen können. Sich wohl fühlen im eigenen zuhause mit der ganzen Familie, das wünschen wir uns. Doch manchmal liegen Gedanken...
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Bezugsquellen für Gewürze und getrocknete Kräuter
23. Februar 2024

Bezugsquellen für Gewürze und getrocknete Kräuter

Im Winter gibt es wenig frisches zu destillieren und so bin ich dankbar für die Möglichkeit von getrockneten Kräutern und Gewürzen. Diesen Winter habe ich mich besonders mit den Gewürzen...
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Kochen mit Hydrolaten - Auch in der Sterneküche
9. Februar 2024

Kochen mit Hydrolaten - Auch in der Sterneküche

Das Kochen mit Hydrolaten macht das Essen am Ende zu einem multisensorischem Geschmackserlebnis und pflegt unsere Kreativität.Wann immer Du Deine Speisen abschmeckst und irgendwie das Gefühl hast, es ist noch...
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Farbenkraft im Glas - mild entgiften
4. Februar 2024

Farbenkraft im Glas - mild entgiften

Flavonoide sind bioaktive Pflanzenstoffe, die in einer Vielzahl von Obst, Gemüse, Kräutern, Gewürzen, Tee und anderen pflanzlichen Lebensmitteln vorkommen. Diese natürlichen Verbindungen verleihen vielen Pflanzen ihre charakteristischen Farben, Geschmacksnuancen und...
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Gin & Tonic "Mediterra Orange" und "Freundin" 0,00 vol%
20. Januar 2024

Gin & Tonic "Mediterra Orange" und "Freundin" 0,00 vol%

Mediterra Orange Dabei habe ich mich inspirieren lassen von dem, was gerade da ist im Dezember: Bioorangen vom Weihnachtsteller und Rosmarin aus dem Garten, eine Mega Kombi.Du benötigst:Eiswürfel4 Pipetten GiniTonic...
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Glüh-GIN(i) 0,00 vol%
20. Januar 2024

Glüh-GIN(i) 0,00 vol%

Perfekt wenn es eine kleine Aufwärmung braucht. Du brauchst pro Portion:   200 ml Apfelsaft 2 Orangenspalten 2 Nelken 3-4 Pipetten Gini 1 Pipette Zimthydrolat   Und so einfach geht...
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Gelenk- und Brustsalbe selber machen
11. Januar 2024

Gelenk- und Brustsalbe selber machen

Mit Fichtenharz, Wacholder und Nadeln von Tanne, Fichte und Douglasie   Jetzt bei dem eisigem Wetter war ein gute Zeitpunkt Fichtenharz zu finden. Das Harz produziert der Baum, um eine...
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Handmade Gin
29. November 2023

Handmade Gin

Ein Gin für besondere Momente Die Faszination beim Gin ist seine geschmackliche Freiheit. Die Grundzutat sind Wacholderbeeren, deren Aroma auch immer zu erkennen ist. Doch dann sind der eigenen Fasson...
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