Seit jeher begleiten Pflanzen den Menschen.

Öffnungszeiten

Jeden Mittwoch von 15.00 bis 19.00 Uhr ist meine Pflanzenwerkstätte geöffnet. Komm gerne vorbei, genieße den Kräutergarten, probiere die Hydrolate und erlebe die Destillation hautnah.

Du findest mich im Laakeweg 16, 32839 Steinheim/Eichholz.

Du möchtest die Wasserbrennerei und den Kräutergarten gemeinsam entdecken? Für Gruppen biete ich individuelle Führungen und Veranstaltungen rund um Pflanzen, Hydrolate und Destillation an. Spich mich gerne an.

Destillierkunst - Primärhydrolate

Das Destillieren von Pflanzen ist das sehr alte Handwerk der Wasserbrenner. In vergangenen Zeiten gehörte eine Destillationsanlage, vielleicht auch nur in Form eines Topfes mit Deckel, in den allermeisten Haushalten zur Grundausstattung. Die Menschen stellten sich damit ihre Heilmittel her und konservierten so die Pflanzen. Außerdem verwendeten sie sie auch für kulinarische Köstlichkeiten, ein Sprühstoß Zimthydrolat über den Milchreis oder Obstsalat ist einfach lecker.

Echte Hydrolate, sogenannte Primärhydrolate, sind schwer zu bekommen. Sie werden durch Wasserdampfdestillation der entsprechenden Pflanzen hergestellt. Im Gegensatz zu gewöhnlichn Hydrolaten wird ihnen nichts, auch nicht die ätherischen Öle entzogen. So kommen sie ohne Konservierung oder andere Zusatzstoffe aus.

Du kannst sie hier bei mir im Shop erwerben, oder Du besuchst ein Seminar bei mir. Dann kannst Du sie selber herstellen.

Einen ausführlichen Artikel über die Hydrolate allgemein und eine Anleitung, wie Du sie selber herstellen kannst findest Du hier Link.

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Gin für besondere Momente

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Vielen Dank für die tollen, lehrreichen und kreativen Kurse "Magie der Pflanzendestillation" und "Magie der Düfte & Persönlichkeit" ! Du hast für uns und mit uns die Düfte erfahrbar, erriechbar und greifbar gemacht!

Evi

Ich liebe den Gini! Ich mag einfach sehr sehr gerne Gin, möchte aber lange nicht so viel Alkohol trinken, wie ich gerne Gin schmecken möchte. Alkoholfreien Gin habe ich schon versucht und fand ihn scheußlich zu absurden Preisen. Aber mit dem Gini bin ich sehr glücklich, das Aroma ist umwerfend gut und ich vermisse nichts, was echter Gin mir geschmacklich bieten kann. Vielen Dank für dieses tolle Produkt

Seraphine

Zum Retreat "Das Wildweib und die Elemente"

Ein tolles Wochenende mit vielen "Pling" Momenten. Es war super vorbereitet und eine gute Mischung aus Zuhören, Erfühlen und Begreifen.

Ilka

Zum Gin: Beim trinken entfaltet sich ein weicher Geschmack und die sich entfaltenden Aromen sind ausgewogen aufeinander abgestimmt. Der Wacholder bleibt dezent im Hintergrund und ist nicht so präsent wie bei anderen Gins. Man schmeckt alle Aromen gleichzeitig und dennoch einzeln. Ein genussvolles Erlebnis. Es wäre also eine Sünde, diese besonderen Gins zum mischen zu verwenden. Fazit: Ein/Zwei ganz besondere(r) Tropfen! Tolle Handwerkskunst!

Anne

ÜBER TANJA VOSS

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